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Recette Vin de Noix Vertes :
Temps de préparation : 25 min. + 40 jours de macération - Temps de cuisson : Aucun
Ingrédients pour réaliser un Vin de Noix Vertes :
# 20 noix vertes entières,
# 2 oranges non traitées,
# 1 kg de sucre cristallisé,
# 6 litres de vin rouge à 13°,
# 1 litre d'alcool à 40°
Préparation du Vin de Noix Vertes :
1. Lavez les oranges non traitées et coupez-les en petits dés avec la peau.
2. Conservez les noix dans leur bogue et concassez-les.
3. Dans un bocal, versez l'ensemble des ingrédients : noix concassées, dés d'orange, sucre, vin et alcool. Mélangez et refermez le bocal.
4. Attendez 40 jours de macération en remuant le contenu du bocal chaque jour.
5. Filtrez le vin et versez-le dans des bouteilles.
Temps de préparation : 25 min. + 40 jours de macération - Temps de cuisson : Aucun
Ingrédients pour réaliser un Vin de Noix Vertes :
# 20 noix vertes entières,
# 2 oranges non traitées,
# 1 kg de sucre cristallisé,
# 6 litres de vin rouge à 13°,
# 1 litre d'alcool à 40°
Préparation du Vin de Noix Vertes :
1. Lavez les oranges non traitées et coupez-les en petits dés avec la peau.
2. Conservez les noix dans leur bogue et concassez-les.
3. Dans un bocal, versez l'ensemble des ingrédients : noix concassées, dés d'orange, sucre, vin et alcool. Mélangez et refermez le bocal.
4. Attendez 40 jours de macération en remuant le contenu du bocal chaque jour.
5. Filtrez le vin et versez-le dans des bouteilles.
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